Fromagerie zu Riegersburg

Fromagerie zu Riegersburg este prima din Austria 'artă a brânzei' manufactură de affinare și îmbină calitatea, creativitatea și meșteșugul tradițional. Tururi ghidate și degustări vă poartă într-o călătorie senzorială prin arome și procesele de maturare. 🧀

Fondatorul și artistul brânzei Bernhard Gruber (bucătar și somelier de brânzeturi) rafinează brânza ca piese unice – unicate rafinate la comandă. Producția se bazează pe lapte fără siloz de vacă, capră sau oaie din creștere prietenoasă cu animalele, fără adaosuri artificiale.

Ferma se află cu vedere către Riegersburg și prezintă variații jucăușe, sezoniere de arome, precum și creații inovatoare de unt și ' Hafer Mozzi ' făcut în casă – ideal pentru a-i lăsa și pe copii să încerce gusturi noi.

• Tururi ghidate & degustări

• Unicate de brânză rafinate la comandă

• Lapte fără siloz din creștere prietenoasă cu animalele

• Specialități de casă: Hafer Mozzi și unt creativ