Klosterhof Bünghausen

Klosterhof Bünghausen funcționează ca o fermă certificată Biokreis și este una dintre cele mai variate ferme din regiunea Bergisches Land. Este, de asemenea, recunoscută ca singura „fermă demonstrativă pentru agricultura ecologică” din zonă. Pajiștile, pășunile și câmpurile mici sunt gestionate conform unor criterii ecologice stricte.

Un aspect special al fermei este funcția sa de fermă recunoscută Arche, unde se cresc rase de animale de fermă aflate în pericol de dispariție, cum ar fi bovinele Rote Höhenvieh, caii Noriker, oile de munte, precum și găinile Bresse și Mechelner. Ferma urmează regulile asociației ecologice Biokreis și brandului regional bergisch pur.

Susanne Schulte, educator certificată în experiențe agricole, și Peter Schmidt, agricultor și jurnalist, oferă la Klosterhof Bünghausen programe variate care oferă perspective asupra practicilor agricole. Ferma servește și ca un loc de învățare nonformal. Oferta cuprinde drumeții ghidate, tururi ale fermei și zile de experiență care transmit cunoștințe despre natură și agricultură. În plus, sunt disponibile zile tematice și de degustare care pot fi rezervate, evidențiind aspecte specifice ale muncii la fermă.

Klosterhof comercializează propriile produse, printre care carne de vită, miel și pui, ouă de găini cu dublă utilizare, gemuri și lână medicinală. Tratarea blândă a animalelor și sacrificarea pe loc sunt principii esențiale menite să elimine transportul animalelor.

Echipa Klosterhof Bünghausen creează oferte personalizate la cerere și colaborează, dacă este nevoie, cu alte ferme din Bergisches Land pentru a promova o înțelegere completă a agriculturii și creșterii durabile a animalelor.