Augustiner Greisslerei

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Foto von Österreich WerbungCC BY

Beschreibung

Die Augustiner Greisslerei verbindet regionale Produkte mit historischem Ambiente. Die Bausubstanz lässt sich bis 1713 dokumentieren; originale 18. Jahrhundert-Elemente und eine sehr dicke Mauer deuten auf frühere Befestigungsanlagen.

Die Küche setzt auf regionale, saisonale Zutaten – Bärlauch im Frühling, Spargel in Saison, Pilze im Herbst und Trüffel, wenn verfügbar. Mittags gibt es mehrere abwechslungsreiche Menüs; abends reicht das Angebot von Backhendl bis zum perfekt gebratenen Steak.

Für euch: täglich frisch gebackene Brötchen 🥐 und hausgemachte regionale Produkte (z. B. steirisches Kürbiskernöl, istrisches Olivenöl) sind zum Mitnehmen erhältlich. Außerdem werden Weine von lokalen Winzer:innen angeboten. Küchenmeister Carlo Samer leitet das Küchenteam.

  • Stilvoll renovierte historische Gewölbe (seit 1713)
  • Saisonale Gerichte nach Marktangebot
  • Mehrere Mittagsmenüs für die Familie
  • Eigene regionale Produkte im Verkauf
  • Weine von lokalen Winzer:innen
Demnächst

Treueprämien kommen zu Augustiner Greisslerei

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