Festivalul „Taurul Negru de Cărbuna” este o sărbătoare culturală anuală (în a doua duminică din august), care aduce la viață tradițiile satului Cărbuna din raionul Ialoveni. Festivalul include târguri cu produse artizanale și bucate de casă, degustări de vinuri locale, concerte cu artiști și ansambluri din zonă și muzică live până în seara târziu.

Activitățile interactive includ ateliere meșteșugărești, tururi ghidate prin sat, paradă mascată „Taur Negru”, vizita la beciul „Peștera Balaurului” și experiențe tematice la Castelul Sfântul Ilie (stil medieval) .

Pentru copii și adulți sunt organizate jocuri, teatru de păpuși, fireshow și activități de familie într-un cadru autentic moldovenesc.