Schausiedehaus Schönebeck

## Kurzbeschreibung

Produktionsstätte der kleinsten Saline Deutschlands

## Beschreibung

Hier ist die Produktionsstätte der kleinsten Saline Deutschlands untergebracht. Im Zentrum des Gebäudes befindet sich eine Schausiedeanlage, die es in Deutschland kein zweites Mal gibt. Die Siedepfanne hat eine Größe von 1,50 m x 1,50 m und eine Tiefe von 0,15 m und entspricht damit den spätmittelalterlichen Vorlagen von Pfannen der Groß Salzer Saline. Auch die Herd-Konstruktion orientiert sich stark am Vorbild.

Doch viele Dinge lassen sich nicht einfach aus dem Mittelalter in die Gegenwart transformieren, so wird z.B. die Sole anstelle von Holz mit Hilfe von Erdgas zum Auskristallisieren angeregt. Geblieben sind aber die Überlieferungen von den geheimnisvollen Zusätzen zur Sole, um schneeweißes Salz zu erhalten. Die Geheimnisse der Siedekunst erfahren Sie während eines Rundganges durch den „Kunsthof Bad Salzelmen“. Sich davon überzeugen, dass wirklich wieder Schönebecker Siedesalz hergestellt wird, können Sie an den Schausiedetagen.

An der Siedepfanne wird gezeigt, wie aus der Bad Salzelmener Sole das naturbelassene Pfannensiedesalz gewonnen wird. Im Soleturm und an der Viktoriaquelle werden interessante Details über die Erschließung der Solequellen in Bad Salzelmen erklärt. Besucher können die Gewinnung der Rohsole miterleben und dafür mit eigener Muskelkraft den alten Wellenbaum und das hölzerne Zahnrad in Bewegung setzen. Am einst längsten Gradierwerk Europas, von dem noch 300 Meter erhalten sind, wird Lehrreiches über Erbauung und Funktionsweise des markanten Bauwerks vermittelt, auf das Interessierte auch einen Aufstieg wagen können.