Kochkurs: Festlich vegane Weihnachtsküche

Kocht zum Weihnachtsfest ein kreativ veganes Gourmet Menü mit Genuss.

Ein festlicher Anlass verlangt nach einem festlichen und genussvollen

Menü. Wenn es vegetarisch oder gar vegan sein soll, sucht man oft

vergeblich nach den richtigen und vor allem verlässlichen Rezepten.

Gemeinsam

entdecken wir ein wundervoll weihnachtliches Menü komplett vegan und

voller Geschmacksexplosionen. Lerne unter Anleitung von Köchin Calogera

„Lilli“ Lunetta festliche Veggie-Gerichte zuzubereiten, die mit frischen

und ungewöhnlichen Zutaten begeistern.

Genieße zu Beginn ein Glas

Crémant d’Alsace biologique. Lerne neue Freunde kennen, kocht

miteinander und habt Spaß. Erfahrt nebenbei die spannenden Geschichten

um die Entstehung und die Idee hinter den Gerichten.

Nach getaner

Arbeit sitzen wir zusammen an einer langen Tafel, genießen das von allen

zubereitete 4 Gänge Menü, regionalen Bio-Wein befreundeten Winzers und

lassen den Abend gemütlich ausklingen.

Ein unterhaltsames und spannendes Erlebnis für

Einzelpersonen, Paare, Freunde, Familien, Studenten und

Unternehmensteams. Perfekt für Geburtstage, Junggesellenabschiede,

Mädels- und Jungsabende oder Teambuilding-Events.

Wir kochen das folgende weihnachtlich vegane 4 Gänge Menü

- Vorspiel

Hokkaido Kokos Orangen Süppchen mit karamellisierten Mandeln

- Zwischengang

Gebranntes Ziegenkäse Grapefruit Türmchen an Wintersalat

- Hauptattraktion

Rote Bete Braten im Blätterteigmantel

mit Cashewkernen, Walnüssen, Quinoa & frischen Kräutern

in Edelpilz Duxelles an kleinem Gemüse & Kräuterjus

- Nachspiel

Maronen Mousse an Himbeerglut